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El Gran Libro del Wok

First part is about apetizers or Dim Sum, coming next are fast cooking recipes, vegetarian...

Blank pages are not included, so the archive contains only 130 printed pages of Asian cuisine with Wok (is like a very big pan).

Contents:

Rollitos de primavera

Wantun frito

Rollitos de pollo vietnamitas

Pollo satay con especias

Pollo crujiente con salsa para mojar

Consejos y sugerencias para rehogar

Pollo con anacardos, ajo, vino y jengibre

Pollo al jengibre con miel

Pollo salteado con sésamo

Cordero saleado con ajos

setas salteadas

Verduras salteadas

Potstickers

Pollo con curry verde tailandés

Pollo cachemira

Arroz con coco birmano

Chow mwin

Sopa de fideos de trigo con pollo marinado

Cerdo sobre lecho de arroz

Verduras variadas con limoncillo

Arroz frito picante con chiles rojos

Curry de patatas nuevas

fideos fritos con huevo, verduras y tofu

Fideos con pollo y gambas

Lenguado con hierbas y salsa satay

Pasteles de pescado picantes

Berenjenas estofadas

Pollo con curry de limoncillo

Sambal de judías

cordero crujiente con lechuga

Pollo al limón

Chop suey de pollo con ajo

Ensalada tailandesa de ternera

filete de ternera con semillas de sésamo

Ternera a la mandarina

Pasteles de manzana frita y coco

buñuelos de arroz con coco y vainilla

Caldo de pescado

Caldo de pollo

Caldo de ternera

Caldo vegetal

Pasta de curry rojo

Pasta de curry verde

Pasta de curry amarillo

Mixtura de ajo

Crema de leche de coco

Agua de mandarina

Salsa de soja y vinagre

Salsa de chile

Salsa dulce picante

ajos tiernos crujientes

Ajos fritos crujientes

Cacahuates asados crujientes

Wantun

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Rating:
2.5 out of 5 by Book123