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El Gran Libro de las Mermeladas y Conservas

Original Title: Complete book of preserving

Sumario:

INTRODUCCIÓN

Mermeladas y Confituras

Jaleas

Mermeladas de cítricos

Compotas, dulces, cremas y almíbares

Verduras en escabeche / encurtidos

Chutneys y relishes

Aderezos, ketchups, vinagres y aceites

Envasado y frutos en alcohol

Saklazón, ensilaje, secado, curado y ahumado

Bebidas y licores

Fruta escarchada y cristalizada

Frutos secos, relleno de pasteles y turrón

Conservas de uso rápido y otras

Recetas para microondas

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Gracias, intentaré utilizarlo bien... para el invierno.

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2.5 out of 5 by Book123

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