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Economic Management 麦当劳订货物流管理
Posted on 2010-04-28
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了解麦当劳订货的目标及重要性 ;了解麦当劳订货的原理 ;如何使用和完成盘存报告简介订货组的日常工作进行紧急订货的程序订货的首要目的是与配销中心联系，订购足够量的符合标准的半成品以维持营运，并根据营运状况及时调整订量，正确的订货能使餐厅营运顺畅订货过多会造成点数困难、成本高、积压资金、使产品品质下降订货不足会使营业额和利润下降，并对公司信誉和员工士气产生不良影响，如要紧急订货，成本就会上升。
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