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International Standards for Fruit and Vegetables / Normalisation Internationale Des Fruits Et Legumes

This publication provides comments and illustrations of standards in force regarding the classification, presentation and marking of pears in international trade under the Scheme for the Application of International Standards for Fruit and Vegetables set up by OECD in 1962. It is a valuable tool for both the Inspection Authorities and professional bodies responsible for the application of standards or interested in trade in pears.

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TABLE OF CONTENTS

I. DEFINITION OF PRODUCE

II. PROVISIONS CONCERNING QUALITY

A. Minimum requirements

B. Classification

i) “Extra” Class

ii) Class I

iii) Class II

III. PROVISIONS CONCERNING SIZING

IV. PROVISIONS CONCERNING TOLERANCES

A. Quality tolerances

i) “Extra” Class

ii) Class I

iii) Class II

B. Size tolerances

V. PROVISIONS CONCERNING PRESENTATION

A. Uniformity

B. Packaging

VI. PROVISIONS CONCERNING MARKING

A. Identification

B. Nature of produce

C. Origin of produce

D. Commercial specifications

E. Official control mark (optional)

ANNEX

PHOTOS

Normes internationales pour les fruits et légumes : Poires

Cette brochure est publiée dans le cadre des activités du Régime pour l'Application

de normes internationales aux fruits et légumes, créé en 1962 par l'OCDE. Elle fournit

des notes explicatives et des illustrations en vue de faciliter l’interprétation commune

des normes en vigueur. Elle constitue donc un outil précieux tant pour les services de

contrôle que pour les milieux professionnels responsables de l'application des normes

ou s'intéressant au commerce international des poires.

TABLE DES MATIÈRES

I. DEFINITION DU PRODUIT

II. DISPOSITIONS CONCERNANT LA QUALITE

A. Caractéristiques minimales

B. Classification

i) Catégorie “Extra”

ii) Catégorie I

iii) Catégorie II

III. DISPOSITIONS CONCERNANT LE CALIBRAGE

IV. DISPOSITIONS CONCERNANT LES TOLERANCES

A. Tolérances de qualité

i) Catégorie “Extra”

ii) Catégorie I

iii) Catégorie II

B. Tolérances de calibre

V. DISPOSITIONS CONCERNANT LA PRESENTATION

A. Homogénéité

B. Conditionnement

VI. DISPOSITIONS CONCERNANT LE MARQUAGE

A. Identification

B. Nature du produit

C. Origine du produit

D. Caractéristiques commerciales

E. Marque officielle de contrôle (facultative)

ANNEXE

PHOTOS

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